煲鸡汤,我教你一招,多加一种食材你煲的汤就

作者: 行业动态  发布:2019-09-25

蒲京娱乐场,做法:将鸡爪、腔骨、母鸡剁成小块焯水找一个桶加满温水,将食材倒入桶内大火烧开,关中火煲一小时(材料一定要先焯水在下锅)(如果想让汤更白,就要煲到三个半小时)最后的好喝妙招来了,就是加入些炒熟的鸡蛋和大葱大火翻滚几下你的汤一定会非常好喝,是不是超级简单,(最后可以随意往汤里加自己喜欢的食材啦,比如莲子、大枣都可以)

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今天要和大家说的是鸡汤,我说的这个可不是心灵鸡汤,我说的是我们喝的鸡汤,在现在我们的餐桌上汤是比不可少的了,但想要好喝却要下一番功夫,好了话不多说上菜谱。

香菇鸡汤的做法步骤

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小窍门请看图5解说

食材:鸡爪、腔骨、母鸡、鸡蛋、大葱

  • 蒲京娱乐场 31母鸡半只
  • 蒲京娱乐场 42香菇提前5小时泡发,大葱切成段,姜切片,
  • 蒲京娱乐场 53鸡放入锅中煮沸后关火,我这是焯一下,
  • 蒲京娱乐场 64焯水后捞出放入电压力锅中,加入适量的水,加入姜大葱,香料开始煲汤
  • 蒲京娱乐场 75汤煲好后在加入适量的清水调味即可,但是还是不建议用压力锅来做鸡汤,想对来说有些汤真的就需要时间的慢炖出来的才好喝好吃,我试过两种方法,一个是炖锅,一个电压力锅,结论就是电压力锅做的不如,炖锅的,就如我的五花肉焖芋头,菜锅焖出来的就不如电压力锅做的好吃,感觉这就如我们的胃口一样,还需对症下药^_^^_^

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“老母鸡汤还真是生娃后才算吃的最多,小时候家里的母鸡是喂来下蛋的,所以在我的记忆里小时候就没喝过鸡汤,^_^^_^^_^^_^没有办法家里穷!但是爸妈会把养的公鸡杀了给我们炒了吃,就是一个香,超级好吃家养的就是好,,这是至今念念不忘的味道,”

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食材明细

辅料

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