7-9个月婴儿的辅食，这个时期有宝宝可以吃少量的盐了，食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主食，肝泥最好每周1-2次；8个月可以吃全蛋，给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃；9个月可以慢慢减少母乳，鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶，养成终身饮奶的习惯。宝宝每日食盐量：*100mg＝mg／每日

以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面几篇辅食的基础上，宝宝能适应了再添加。

3.1 鱼汤

1 鸡蛋羹

原料：鲜鱼肉20克 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克

原料：鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克

制法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；

制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；

文火煮10分钟关火，加盐；

加等量水搅打；

用漏勺过滤。

放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。

注：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。

3.2 鸡肉汤

2 番茄蛋羹

原料：鸡肉20克 水1/2杯 姜1片 盐200毫克

原料：鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克

制法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；

制法：将鸡蛋搅成糊；

文火10分钟关火，加盐；

将番茄挤出汁过滤；

撇去鸡油，过滤。

将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀；

注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好

放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。

去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。

3.3 鱼泥

3 蔬菜蛋羹

原料：鲜鱼块20克 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克

原料：鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许

制法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；

制法：将鸡蛋搅成糊；

大火上汽后放入蒸8-10分钟；

菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮；

用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌；

注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

加盐后入蒸锅蒸熟。

3.4 牛奶米粉

4 肉泥蛋羹

原料：米粉2勺 配方奶1/2杯

原料：鸡蛋1个 肉泥1勺 水1/4杯 盐少许

制法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

制法：将鸡蛋搅成糊；

3.5 蛋黄奶

加肉泥和盐搅拌；

原料：熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺

放入锅内蒸熟。

制法：将蛋黄捣碎放入小锅；

加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；

5 酸奶蛋羹

混和混和煮沸后改文火煮2分钟；

原料：鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量

晾温后加蜂蜜调匀。

制法：将鸡蛋搅成糊；

加入牛奶搅拌均匀，加盐；

3.6 酸奶

放入锅内蒸熟；

原料：鲜奶1杯 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

倒上酸奶。

制法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；

注：可以在上面放个樱桃做点缀。

一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；

6 三鲜蛋羹

可放入冰箱冰一下。

原料：鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末，姜末少许 盐200毫

3.7 蛋黄酸奶

克 油少许

原料：熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺

制法：将虾剥壳，取出沙线，剁烂；

制法：将蛋黄捣碎；

虾泥，肉泥，葱末，姜末搅拌；

蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；

锅内放油炒熟；

呈稀糊状时倒入小碗冷却；

鸡蛋搅成糊，加水，加盐，蒸熟；

最后倒入酸奶搅匀。

放入虾泥，切碎的蘑菇，搅拌后，再蒸5-8分钟。

3.8 油菜酸奶

7 奶油水果蛋羹

原料：油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺

原料：鸡蛋1个 煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺

制法：将油菜叶煮烂并磨碎；

制法：鸡蛋搅成糊，加等量的水搅拌后蒸熟；

将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；

将水果切成碎块，倒入；

放入油菜搅匀。

奶油，糖搅拌后倒在上面

8 蛋花汤

3.9 猕猴桃酸奶

原料：鸡蛋1个 鸡汤1/2杯

原料：猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺

制法：鸡汤煮开；

制法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；

鸡蛋搅成糊；

酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；

将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤，边倒边搅；

最后加一点草莓酱。

最后加糖或盐。

3.10 双色泥

9 蛋花鸡汤烂面

原料：香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺

原料：鸡蛋1个 细面条5根 鸡汤1/2杯 盐少许 豌豆尖少许

制法：将香蕉制成泥状；

制法：将鸡汤煮开后下面条煮软；

将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；

鸡蛋搅成糊；

两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤；

3.11 奶酪菜花泥

放入切碎的豌豆尖煮烂，再加盐即可。

原料：胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块

10 蛋花藕粉

制法：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；

原料：鸡蛋1个 水1/4杯 配方奶1/4杯 藕粉1/2勺 糖少许

加牛奶，清汤煮开；

制法：将藕粉加水搅成水淀粉，加水，牛奶搅拌；

加入奶酪煮开。

放入锅内，边煮边搅；

3.12 蛋黄粥

将鸡蛋搅成糊；

原料：熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯

煮沸后淋入鸡蛋糊，边煮边搅；

制法：将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；

最后加糖。

将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。

3.13 蛋黄肉汤

11 双花稀粥

原料：熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

原料：鸡蛋1个 菜花1小朵 西兰花1小朵 米饭1/4碗 水1/2杯 盐200毫克

制法：将蛋黄捣碎；

制法：将菜花，西兰花，木耳切成碎块；

一点一点加肉汤搅匀；

鸡蛋搅成糊；

再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。

将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠；

注：一定要按顺序加。

缓慢加入蛋糊，边加边搅。再加入菜花，西兰花，木耳继续煮烂；

最后加盐。

3.14 水果麦片粥

12 猪肝泥

原料：麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根

原料：鲜猪肝30克 姜末少许 葱末少许 盐少许

制法：将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；

蒲京娱乐场，制法：将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤；

将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；

加姜末，葱末，盐拌匀；

煮开后加入苹果丝直至煮烂。

上屉蒸熟。

3.15 面包粥

注：鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。

原料：面包1片 肉汤3勺

13 肝泥酸奶

制法：将面包切去烤糊的边切成小块；

原料：肝泥1勺 酸奶2勺

将面包块和肉汤放入锅内煮；

制法：将酸奶放在碗中；

煮至面包变软即可。

肝泥放在酸奶之上，吃时拌匀。

14 番茄猪肝泥

3.16 菠菜粥

原料：猪肝泥1勺 番茄1/2个 米粉2勺 水1/2杯 盐少许

原料：菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺

制法：将番茄用开水烫后剥皮，切碎；

制法：将用开水烫过的菠菜切碎；

将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌；

将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；

放入锅中，边煮边搅至煮沸；

最后加菠菜煮1分钟。

最后加盐。

3.17 菜花粥

原料：菜花1小朵 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯

15 肝泥烂面

制法：将菜花切碎煮烂；

原料：肝泥1勺 面条6根 水1/2杯 盐少许

将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；

制法：水煮沸，下面条煮沸；

文火煮至米烂。

加肝泥，盐继续煮至面条变软。

16 蔬菜肝泥糊

3.18 胡萝卜粥

原料：肝泥1勺 稀饭4勺 奶2勺 胡萝卜泥1勺 盐少许

原料：胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克

制法：稀饭加入奶调成糊状；

制法：胡萝卜切碎；

上火煮，边煮边搅，至煮沸；

将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮；

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